「食べること」で見えてくるもの基本信息
片名：「食べること」で見えてくるもの
导演：鈴木七沖
时长：120分钟
类型：生活
「食べること」で見えてくるもの主演
森美智代,佐藤研一,永山久夫,秋田稲美
「食べること」で見えてくるもの剧情简介
4人の「食のプロフェッショナル」を取材し、食を通じて人生を見つめ直していくドキュメンタリー。1日青汁1杯だけの生活を17年以上続け、「食べることやめました」などの著作を発表している鍼灸師・森美智代さん、古代から明治時代まで過去の食事復元研究をしている食文化史研究の第一人者・永山久夫さん、「食場」というアプローチで、よりより人間関係作りをサポートしてきた秋田稲美さん、「本来の自分に還る」をコンセプトに料理教室や出張料理、断食アドバイスを行うサトケンこと料理家の佐藤研一さんの4人を紹介する。
